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Les règles d'hygiène indispensable en cuisine
Tant de questions se posent lorsque nous parlons d'hygiène au sein d'une cuisine : Comment ranger ses aliments ? En quelle matière choisir sa planche à découper ? etc...
Une quarantaine de malades due à une intoxication alimentaire dans le Doubs
Samedi 5 octobre, une quarantaine de personnes prise de vomissements et de maux de ventre a été prise en charge par les urgences à la suite d'une intoxication alimentaire à Ornans (Doubs).
Nouveau guide des bonnes pratiques d'hygiène
Le nouveu guide des bonnes pratiques d'hygiène à destination des consommateurs et édité par le gouvernement a récemment vu le jour.
Une bactérie menace les oranges de Floride
La production d'agrumes en Floride qui est le deuxième producteur au niveau mondiale après le Brésil est menacée par une bactérie venant de l'Asie.
Une étude de l'UFC-Que Choisir montre qu'aucun vin, même bio, n'échappe aux pesticides utilisés dans les vignes
L'UFC Que Choisir a choisi la période des foires aux vin et des vendanges pour analyser une centaine de crus.
Les règles d'hygiène indispensable en cuisine
Une quarantaine de malades due à une intoxication alimentaire dans le Doubs
Nouveau guide des bonnes pratiques d'hygiène
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Rennes
L'HACCP fait aujourd'hui partie intégrante du système qualité de toutes les structures proposant, transformant, ou encore transportant des produits alimentaires.
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