HySeQua réalise également des prélèvements de denrées alimentaires, suivi d'analyses bactériologiques. Nous définisons avec vous le nombre de collectes à réaliser au sein de votre entreprise.

HySeQua organise la méthode de collecte de façon à optimiser les coûts de transport et de personnel.

Les atouts de cette collecte : la présence d'un consultant hygiène alimentaire lors de chaque collecte.

les analyses et prélévements bactériologiques

Les prélèvements seront conservés à température :

• 0°C à 3°C produits réfrigérés

• 0°C à – 15°C produits surgelés

Rapport d'analyse :

Suite de vos analyses, un rapport vous sera délivré après les prélèvements microbiologiques par courrier électronique au responsable de l'établissement, suivi d'un courrier postal.

Ces analyses bactériologiques vous servirons à l'élaboration de votre plan HACCP utile pour la surveillance de votre production.