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Le Saviez-vous ?

La formation à l’hygiène alimentaire est obligatoire depuis le 1er octobre 2012.

Au moins une personne

de l'établissement doit :

-
être formée
- ou détenir un
diplôme
délivré après le 1er janvier 2006
- ou avoir une
expérience minimum de 3 ans
en tant que gestionnaire ou exploitant d'une entreprise du secteur alimentaire

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